まめぶろ

コンプレックス解消と便利な生活を追求するまめ🐤

【脂質制限】キムタクご飯をアレンジしてダイエット飯。しかも超時短。

 

こんにちは!

まめ食堂へようこそ〜🐣

 

今日は大好物のキムタクご飯を作ります🤗💓

 

 

キムタクご飯とは?

長野県の学校給食発祥の、豚肉、キムチ、たくわん、ネギなどを炒めてごはんと混ぜ合わせる料理です。

 

カンタンだし、時短で美味しい😊✨

 

適当にレシピ検索して、脂質オフにアレンジして作ってきます🙋‍♀️

 

材料と準備。

f:id:mamechann:20190628201344j:image

準備はたくわん切るだけ👍👍

薄く細長く切るか、小さめに切ると、ほかの具と馴染んで美味しい😀✨

豚バラの代わりに、鶏むね肉ミンチを使用。

 

皮なし鶏むねミンチ 300g🐔

  • 糖質  0g
  • たんぱく質  67g 
  • 脂質  5g

 

ざっくり作り方。

 

f:id:mamechann:20190627220642j:image

まずお肉を炒める。

焦げ防止のため、ごま油小さじ1使用。(脂質4g)

塩コショウする。


f:id:mamechann:20190627223224j:image

キムチと麺つゆ投入✨

 

(キムチと麺つゆって本当に相性良い🤔✨)

 

少し炒めたらたくわん投入。


f:id:mamechann:20190627223444j:image

使用した調味料はこんな感じ。

この生ニンニクは、風味が良くてお気に入りアイテム🤗✨

 

次にごはん投入🍚

(写真撮るの忘れた。)

 

油ないので、焦がさないようにひたすら混ぜます💪('ω'💪)

 

そして完成〜。


f:id:mamechann:20190627223914j:image

(ネギ買ってくるの忘れて青みがない。。)

 

うまい~

 

(本当は豚バラだと最高に美味しいけど、脂質多すぎてチートデイじゃないと食べれない。。)

 

鶏むねミンチのほうが脂質カットできて、米のカサ増し効果あり🤔🤔✨

 

(しかし、マヨネーズかけたくてうずうずしてきた。。)


f:id:mamechann:20190628053639j:image

端っこだけかけた。笑

キムチにマヨネーズ、間違いない🤤🤤😋

 

だいたいの成分構成。(約3食分)

  • ごはん 2パック
  • キムチ(辛口)
  • たくわん 100gくらい
  • 鶏むねミンチ(上記に記載の成分量)
  • ごま油

 

で計算する( `ー´)ノ

 

  • 炭水化物   223g
  • たんぱく質 87g
  • 脂質            11g
  • 総カロリー 1339キロカロリー

 

今回の反省。

 

待って待って。 

 

計算してみたら、炭水化物に対してたんぱく質少なっ…( ´・ω・ )

(タイトルでダイエット飯って書いてるのに失敗してる。。)

  

次はごはん600→300gに減らすか、鶏むね500gにしよう。。

 

とりあえず今回伝えられることは、キムタク飯は、超カンタンで、アレンジ次第では激うまダイエット飯になるよ☆ってことです🏃‍♀️(逃走)

 

もっと勉強します(´・ω・`)

 

こっちのほうは割とガチダイエット飯です👇🏻

 

ばい(^^)